Kendi bahçesinde tamamen organik olarak yetiştirilen zeytinleri hasat eden Tügen, Ayvalık’ın Mutlu köyünde kurduğu butik otelin bahçesinde yaptığı tesis ile zeytin sütü üretiyor. Yaklaşık 100 yıllık taş değirmen ve baskı makinesiyle elde edilen zeytinyağı, zeytin sütü olarak isimlendiriliyor.
2017-2018 sezonunun ilk ürünlerini üreten Tügen ayrıca hafta sonu yapılacak zeytin şenliklerine herkesi davet etti. Tügen "Mutlu köyünde butik işletmem içerisinde 5-6 yıldan beri yağ elde ediyorum. Zeytinimizi ağacımızdan topluyoruz. Getiriyoruz 100-150 yıl evvelinde kullanılan bir ünite ile burada hiç ışıl işlem görmeden tamamen doğal zeytini işliyoruz ve yağ haline getiriyoruz. Zeytini taşımıza atıyoruz, öğütüyoruz, cibre haline getiriyoruz. Cibreyi çullarımıza koyarak baskı usulü süzerek yağını alıyoruz" dedi.
Tügen yeni sezonun ilk taş baskı zeytinyağı, zeytin sütünün üretimini yaptıklarını ifade ederek "2017-18 yılı zeytin mahsulüne Allah nasip ederse şimdi taş baskımızı çalıştırarak değirmenimizde zeytin ağaçlarımızdan tertemiz toplanmış zeytinimizi atıp ilk hasadımızın, yağını, 2017-18 hasadının ilk yağını çıkaracağız. Bu ilk zeytinyağı, iksir insanlara şifa olsun. İnsanlarımıza güzellikler getirsin. Hayırlı bir yıl olsun dileği ile besmele çekiyoruz ve sezonumuza başlıyoruz" dedi.
04:36 Los Angeles’ta göçmen protestoları tırmanıyor: Trump’ın asker gönderme kararı tepki çekti
01:59 Trump’tan sert Los Angeles mesajı: "Göçmen isyanı son bulacak, şehir özgür bırakılacak"
01:48 Ankara’da kurban pazarları toplanmaya başladı
01:44 Trump: "Kanun ve düzen için ne gerekiyorsa yapacağız"
00:57 Aniden fenalaşan 17 yaşındaki kız, hayatını kaybetti
00:54 Zeytinburnu’nda 4 katlı binanın arka cephesindeki duvar yıkıldı
00:51 UEFA Uluslar Ligi şampiyonu Portekiz
00:44 Kara Kuvvetleri Komutanı Orgeneral Bayraktaroğlu, Mehmetçik’in bayramını kutladı
00:41 Bayramın bitmesini beklemeyenler otoyolda akıcı yoğunluk oluşturdu
00:39 17 yaşındaki genç, tanımadığı şahıslar tarafından bıçaklandı
00:34 Kayserispor’da Sergej Jakirovic ile yollar ayrıldı
00:17 Antalya’da yumurta yüklü kamyon devrildi: 1 ölü
00:15 Bayrampaşa’da feci kaza: 1 ölü, 3 yaralı
00:15 Kayserispor, Teknik Direktör Sergej Jakirovic ile karşılıklı anlaşarak yollarını ayırdığını açıkladı.
00:15 Şanlıurfa’da gece yarısı yangın paniği
23:57 Şırnak’ta yılanın ısırdığı bir kişi hayatını kaybetti
100 yıllık sistemle 'zeytin sütü' üretiyor
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde 100 yıllık taş baskı sistemi ile hiçbir katkı maddesi kullanmadan sadece zeytini ezerek sıkıp yağını çıkartan Erdinç Tügen, sezonun ilk taş baskı zeytin sütünü üretti.